Nisinas

„BindPro“ rasite didžiulį „Nisin“ iš Kinijos pasirinkimąNisinasasyra gaminamas fermentuojant pieno pagrindu pagamintą terpę Lactococcus lactis subsp. lactis. Šios fermentacijos metu gautas nizinas koncentruojamas, džiovinamas ir standartizuojamas natrio chloridu, kad būtų gautas nizinas, kurio nizino aktyvumas yra žinomas ir pastovus. Natūralus antimikrobinis nizinas naudojamas bakterijų gedimui kontroliuoti tiek termiškai apdorojus, tiek mažai

Nisinasas specifikacijos

„Nisin“ programos

Nisinasasyra saugus ir veiksmingas konservuojant mėsą, pieno produktus, užkandžius, gėrimus, konservuotus maisto produktus ir kt.

Nisinasas privalumai

Veiksmingai slopina gramteigiamą gedimą ir patogenines bakterijas ir ypač veiksmingas prieš kai kurias karščiui atsparias sporas formuojančias bakterijas, tokias kaip Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Sumažina terminio apdorojimo temperatūrą ir (arba) laiką ir sumažina maistinių medžiagų praradimą

Pagerina maisto kokybę, saugumą ir galiojimo laiką

Ekonomiškas dėl mažo dozės lygio

Neturi įtakos natūraliai žmogaus organizmo mikroflorai, įskaitant probiotikus

Nisinasas detalės

Pakavimas:

500 g / maišelis, 10 kg dėžutėje

Saugykla:

Laikyti šešėlyje, uždaryti ir sausoje vietoje, žemesnėje kaip 22ºC temperatūroje

Nizinas neturėtų būti laikomas kartu su toksiškomis, kenksmingomis ir ėsdinančiomis medžiagomis. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Tinkamumo laikas:

24 mėnesiai nuo pagaminimo datos originalioje neatidarytoje pakuotėje