Kaip profesionalus Kinijos „Nisin“ tiekėjas, Jiangsu Zipin daugelį metų tiekia „Nisin“. Nisin yra policiklinis antibakterinis peptidas, kurį gamina bakterijos laktococcus lactis, kuris naudojamas kaip maisto konservantas. Jis tirpsta vandenyje ir gali būti efektyvus esant lygiui, artėjant prie dalių už milijardą diapazono.
Nisin yra retas „plataus spektro“ bakteriocino, įsigaliojimo nuo daugelio gramteigiamų organizmų, pavyzdys. Todėl jis gali veikti kaip maisto konservantai šiluminio apdorojimo maisto produktuose, įskaitant įvairius pasterizuotus pieno produktus, konservuotas daržoves, karštų keptų miltų gaminius ir kt.
|
Išvaizda |
Šiek tiek rudos iki baltų miltelių |
|
Potencija |
≥900iu/mg |
|
Praradimas džiovinant |
≤3,0% |
|
Natrio chloridas |
≥50% |
|
Švinas |
≤1,0 mg/kg |
|
Bendras skaičius |
＜ 10 CFU/g |
|
Coli grupė |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Jie eksponavo vėsą |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Salmonella |
Nenustatomas |
Nisinyra saugu ir veiksminga išsaugoti mėsą, pieną, užkandžius, gėrimus, konservuotus maistus ir kt.
Efektyviai slopina gramteigiamą gramtūrą ir patogenines bakterijas, ypač veiksmingus nuo kai kurioms šilumai atsparioms sporų formavimo bakterijoms, tokioms kaip Bacillus Stearothermophilus, Bacillus Cereus, Clostridium botulinum.
Sumažina šiluminio apdorojimo temperatūrą ir (arba) laiką ir sumažina maistinių medžiagų nuostolius
Pagerina maisto kokybę, saugą ir galiojimo laiką
Ekonomiškai efektyvus dėl mažo dozavimo lygio
Jokios įtakos natūraliam mikroflorai, įskaitant probiotikus žmogaus kūne
Pakavimas:
500 g/ krepšys, 10 kg už dėžutę
Saugojimas:
Laikykite šešėlyje, arti ir sausą vietą po 22ºC
Nisin neturėtų būti laikomas kartu su toksiškomis, kenksmingomis ir ėsdinančiomis medžiagomis. Apsaugokite nuo tiesioginių saulės spindulių.
Lentynos gyvenimas:
24 mėnesiai nuo gamybos datos originalioje neatidarytoje pakuotėje
