Kaip profesionalus Kinijos „Konjac Gum“ tiekėjas, „BindPro®“ jau daugelį metų tiekia konjac gumą. Konjac Gum yra funkcinis maisto priedas, plačiai naudojamas daugelyje pramonės šakų. Dėl geros lipnumo, vandens sugeriamumo ir vandens sulaikymo, konjac derva plačiai naudojama pieno produktuose ir želė kaip drebučiai ir tirštiklis, taip pat želiantis ir išlaikantis drėgmę mėsos produktams.
|
Išvaizda |
Bekvapiai balti arba šviesiai geltoni smulkūs milteliai |
|
Dalelių dydis |
95% praeina 120 akių |
|
Klampumas (1%, 25â, mPa.s) |
Pagal poreikį (25000–36000) |
|
Konjac gliukomananas (KGM) |
¥ 90 % |
|
pH (1 %) |
5,0–7,0 |
|
Drėgmė (%) |
10 € |
|
SO2 (g/kg) |
¤ 0,2 |
|
Pelenai (%) |
3,0 € |
|
Baltymai (%, Kjeldahl metodas) |
3 |
|
Krakmolas (%) |
3 |
|
Švinas (Pb) |
2 mg/kg |
|
Arsenas (As) |
¤ 3 mg/kg |
|
Eteryje tirpi medžiaga (%) |
0,1 € |
|
Mielės |
50 € |
|
Bendras plokštelių skaičius (cuf/g) |
1000 € |
|
Salmonella spp./ 10g |
Neigiamas |
|
E.Coli/ 5g |
Neigiamas |
Konjac gumaadaugiausia naudojamas želė, mėsos gaminiams, ledams, pieno produktams ir kitiems aukščiausios klasės maisto produktams, pieno produktams gaminti ir kt.
Pakavimas:
25kg/ maišelis
Saugykla:
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir vengti oro. Atidarius produktą reikia nedelsiant suvartoti arba uždaryti.
Tinkamumo laikas:
24 mėnesiai nuo pagaminimo datos originalioje neatidarytoje pakuotėje
